とろけるチーズフェス第2弾

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6/15（土）、6/16（日）は、「とろけるチーズフェス第2弾」を開催します！
本イベントは、チーズ料理やチーズ製品の魅力発信を目的として、
北九州キッチンカー実行委員会（カナル・ヴィオラ）の協力のもとで、昨年12月に第1弾を開催‼
2日間の開催で、約7,000人以上のお客様にご来園いただきました。
昨年12月の開催様子はこちら♪

▮イベント内容
・タイトル：とろけるチーズフェス第2弾
・日時　　：6/15（土）、6/16（日）　10：00～16：00
・場所　　：北九州市立響灘緑地グリーンパーク　都市緑化センター前及び特設会場
・備考　　：雨天決行・荒天中止。出店者都合により当日出店できない場合もあります。

『とろけるチーズフェス第2弾』出店者一覧

Kaori’s Grill　「ブラジルのパステル (揚げチーズパイ)」

パステルは、ブラジルで親しまれている軽食です。薄く伸ばしたパイ生地に包んだ「とろ～りチーズ」をお楽しみください！

本城ぷりん　「レアチーズぷりん」

レアチーズケーキと本城プリンを組み合わせたフランスの本格スイーツです！

　

Ｍａｎａ　ＫＥＢＡＢ　「チーズケバブサンド」

トルコ人シェフが時間をかけてじっくり仕込んだ肉汁したたる出来立てのケバブサンド。チーズと合わせてボリュームと旨味が一層UP! 一度食べるとやめられない止まらない、やみつきになるジューシーな味わいです。

　

アイリーエレファンテ　「パルミジャーノチーズの器で作る濃厚カルボナーラ」

ハーフカットのパルミジャーノレッジャーノ（イタリアを代表するチーズ） の器の中で仕上げるカルボナーラは超濃厚です！！

SweetBox(キョクレイ商事）　「絶品！とろけるチーズソフト（トッピングチーズ）」

ミルクソフトクリームに4種のチーズを使用したチーズソースをトッピングしました！濃厚な味わいのチーズがミルクソフトクリームとの相性抜群です！

　

日の出食堂　「とろーりチーズと甘辛醤油だれのつくねバーグ丼」

粗挽きつくねの中にチーズソースを包み込み、更に上から２種のチーズをふんだんにふりかけたつくねバーグを特製の醤油だれで照り焼きにしています。 鶏つくねの旨みとチーズの濃厚さに、甘辛醤油だれがベストマッチな一皿です。 お子様でも食べやすいように辛みは抑えめでご用意しています。 甘辛醤油だれでご飯がすすむ、チーズたっぷりつくねバーグ丼をぜひお楽しみください。

　

OFFSHORE VILLAGE　「トリプルチーズホットサンド」　※6/15（土）のみ出店

大人気の「パストラミホットサンド」に、チェダー・モッツァレラ・ゴーダの3 種類をたっぷり使用!! 是非とろとろのチーズ沼をお楽しみください☆

　

ひよこのキッチンカー　「限定オムモコ ベーコントマトソース焼きカマンベールチーズ付き」

チーズ祭り限定オムモコ！手ごねハンバーグとふわふわオムレツにベーコンと玉ねぎたっぷりで酸味の少ないトマトソースと焼きカマンベールチーズを乗せました。贅沢なオムモコです！ 看板メニューのオムモコは手ごねハンバーグにふわふわオムレツを乗せ特製ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽたっぷり！チーズをトッピングしたロコモコです！

　

アジアンキッチン　クーカム　「のび～るモッツァレラボールと明太クリームソースのガイヤーン」

炭火で焼き上げたクーカム定番のガイヤーンを明太クリームソースと合わせました。仕上げのモッツァレラチーズボールで更にクリーミーな食感へ。チーズ祭りでしか出せない贅沢な一品です。

　

串style 博多ホルモン焼きそば　「博多流Wチーマヨ焼きそば」

博多流Wソースで焼き上げた焼きそばにモッツァレラチーズとパルメザンチーズ&マヨのハーモニーが堪らない絶品焼きそば！とろけるチーズフェスに向け総力をかけて作ったフェス限定商品！！

　

月乃たこやき　「あぶりチーズたこやき」

8種のソース全てに炙りチーズのトッピングができます。 2種類のチーズを合わせてトッピングし、さらに粉チーズをのせて炙ったチーズたっぷりたこやきです。 マヨネーズも香ばしく一緒に炙るのでいつもと違った味わいを楽しめます。

　

Poｃo café　「こんがりチーズのミートポテト」

特製のミートソースをバターソテーしたジャガイモにかけ、チーズをのせてこんがりと焼きました。お子様から大人までみんな大好きな味にしあげてます。

　

cafe and kitchen M.　　「炙りチーズの肉巻きおにぎり」

もっちりご飯の肉巻きおにぎりに当店オリジナルのソースを絡めてチーズをトッピングしました。炙るとチーズがとろけて…合わない訳がない！ブラックペッパーのアクセントもいい感じです。是非一度ご賞味下さい。

　

グレスト　　「チーズプレミアムドッグ」

最高級ウインナーと国産小麦全粒粉のスペシャルドッグパンでのプレミアムドッグをオーブンで焼き上げたあとに、ナチュラルチーズをトッピングしてバーナーで一本一本丁寧に炙って提供いたします。熱々に炙ったチーズと最高級ウインナーのハーモニーをお楽しみください。

CUOCUOケータリング　　「特製チーズピザ　生ハムのせ」

薄焼きの生地に、たっぷりのチーズとトマト、バジル、ベーコン、ソーセージをのせて焼きあげています。最後に生ハムもトッピング！

Pizza Bella　　「照り焼きチキンピザ」

チーズフェス第1 弾では午前中に売切れ⁉イタリアの厳選した食材を使用して、フランス人シェフが情熱と愛情を込めて作ったピザです！

ナカシマファーム（佐賀県嬉野市）　　※販売、6/15（土）のみ出店

GRASS TO CHEESE
-美味しいチーズは牧草作りから-
ナカシマファームは佐賀県嬉野市塩田町の田園風景の中にあります。

堆肥を作り土を耕して牧草を作るところから始まります。そして牛を育て、搾りたてのミルクからチーズを作るまで、全て自分たちで手掛けています。

出来立てのチーズはとてもミルキーで自然な甘さがあり、今まで味わったことのない美味しさです。

出来立てのチーズをナカシマファームで味わってみませんか？

チーズ工房　Cacio（福岡県嘉麻市）　　※販売

●ヌボラビアンカ
イタリア語で白い雲という名前の、ヨーグルトの菌を使って作るチーズ。水気を切っているので引っくり返しても落ちにくく、ふんわりとした食感とミルクの風味が楽しめます。
はちみつをかけてお召し上がりになるのもおすすめです。

●カチョッティーナ
熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめの、食べやすいタイプです。ソフトタイプで柔らかく、もっちりとした食感にミルキーな風味と酵母のような香りが楽しめます。お子様にもおすすめです。

●カステルディ嘉麻
３カ月熟成のセミハードタイプ。こんがりと溶かしたバターや、くるみやナッツのような木の実の風味が感じられます。何度食べても飽きの来ない、お子様から大人の方にまで人気のチーズです。